美食：我在地摊做国宴 第12章 你在侮辱我的职业 (第3/5页)
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“太好吃了！”
“我以后每天晚上都不想减肥了。”
“我的炸鱼差得太远了。早知道就不拿出来现眼了。”
林宴打开余哥给的红色塑料袋，一股油炸物的香味传来，外皮金黄，不到一指长的小鱼裹满面衣，撒满椒盐。
林宴尝了一条，虽然略有瑕疵，但是味道不错。
“余哥，你的手艺真不错。椒盐是你自己研磨的吧？”
“不愧是做出国宴菜的实力，舌头真灵敏。确实是新鲜研磨的。”
“嗯，确实比售卖椒盐味道好多了。不过余哥你可以尝试减少面粉比例，提高淀粉比例，这样会更酥脆。
还有你还可以延长腌制时间二十分钟，回口还是有轻微腥味。”
老余竖起大拇指，称赞道：“没来之前我还以为你是徒有虚名，没想到两三句就点出我这做了十几年炸小鱼的缺陷，真牛。下次我改进一下。”
林宴又夹起几条炸鱼，一脸享受，“一鲜顶万法。水产海鲜还是得新鲜的好吃。”
“老板，菜快没了！”谢雨求救道。
林宴不好意思说道：“各位慢慢吃，我去炒菜了。”
看着林宴行云流水上下翻锅，勺子如同打水漂一样在调料碗中轻点几下，克数准确，绝无二次回勺。
