我在第一宗门做煮饭大妈 第17章 食鹿蜀 (第1/5页)
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天一蒙蒙亮,林淑珍就起身了,简单的洗漱了一下,她推开了膳堂的门。
将腌制了一夜的鹿肉拿到案板上,切成大小均匀块备用。
把锅烧的通红,再放上油,这油是林淑珍刚来仙山的时候去捡的,仙人们几乎不怎么吃东西,那些肉就随手丢掉了。
林淑珍把白肉都捡了回来,熬成油,不仅能用来点灯,还能用来做菜。
趁着油还没有烧热,再放下几味香气重,味辛辣的仙草,这时灶里的柴就要抽出来一些,用小火煎这些香料,把香味都煎出来。
等仙草已经被煎的搅黄再捞出来丢掉,这个时候放肉,烧大火炒。
一大块鹿肉把这口大锅都放的满满当当的,林淑珍拿着锅铲用力的翻炒。
等炒的颜色差不多了,再放些新鲜的香料,盖上锅盖焖煮。
如果有豆酱油就好了。
虽然味道上不会有太大改变,但是颜色上会更有食欲。
如今这样的条件也不能奢求什么,只能多炒一会儿,把肉炒到焦黄。
过了半个时辰,锅盖一开,香气弥漫,再来一勺泉水,再焖上一会儿收汁。
“香椿!”
一道洪亮的声音响起,克法真人以一种奇怪的姿势滑进了膳堂,他嘴巴挂着口水,眨巴着眼睛看向林淑珍。
“做好了吗做好了吗,老远我就闻见香味了。”
林淑珍嘴角抽搐,不知道自己的祖宗是怎么受得了这么馋嘴的仙人的。
“还没有呢,还得等一个时辰,把肉煮的入味才行。”