第13章 蒸面食和炸油饼 (第3/5页)

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于是她临时改变了主意，不做普通的蒸饼子了，改做油饼。

可是这么一来，那点盐和油就不够用了。

她只好求刘氏拿了银钱去驿站买了一点猪油和一碗菜籽油过来。

刘氏发了好一通火，扬言若是没赢，让余芳仔细自己的皮。

余芳也很害怕，但是现在这样是骑虎难下，她只能使出看家的本领来了。

不过余芳心里多少有了点底气。

她还知道做面酥。

就是将猪油和面揉了，做成面酥加到揉好的面饼里，这样做出来的油饼酥脆，一口掉渣。

很快，两边的吃食就都做好了。

舒心这边动作虽然快，但是那样的蒸面食，一口气做了三大蒸屉出来，也费了点时间。

但是还是比余芳快的多。

舒心拿来大碗，装了一大碗蒸面食，再将自己弄好的料汁淋上去。

这个料汁里，舒心偷偷加了现代的醋和生抽，还有白糖和味精调味。

更是从空间里拿了辣椒出来炸成辣椒油浇上去。

这个时空也是有辣椒的，叫做红辣子。

不过却是番邦来的调料，还不是那么普及，只有少量售卖不说，价格还死贵。

陶氏也心疼，但是舒心让她不要担心，她带了很多。

陶氏这才放下心来。

等到杜常春过来，余芳才刚炸好第一锅油饼。

不得不说，这个油饼确实香。

对于饥肠辘辘的人来说，早晨来上一份油炸饼，油香油香的，能勾起人胃里的馋虫。

几个差役对余芳他们做的油饼，没有吃就给了极高的评价。