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肉被蒸得很软,但又不会软得跟水似的,还保留着肉的嚼劲。肉外层包裹着的面粉被油脂浸润后吃起来格外顺口。

最重要的是香,太香了。

小张第一次发现,口齿留香这个词怕是就是为粉蒸肉设计的。

一块肉吃完,她嘴里依旧残留着那股子独属于粉蒸肉的香味。

肉下面还有土豆,又软又糯的土豆吸收了肉的一部分油脂,显得更加松软柔顺。

最后就是那鱼香茄子。

吸满了油脂的茄子柔软润香,既保留着茄子的甜味,又增加了厚重的香味、辣味,两者组合在一起形成了新的口感。

下一秒,小张拿纸巾擦了擦眼角——她被辣哭了。

这菜又辣又好吃,她终于明白川菜的魅力了。

她正哭着,就听到熟悉的嘴欠声。

“呦,你这是吃了哪个大厨做的饭,竟然好吃到哭了。”

就是刚刚那个小陈。

小张眼眶红红的,嘴唇也红红的,“哦,这是小苏送我的盒饭。你刚刚说小苏开饭店会赔本,我倒是觉得小苏怕是要发财。她能做出这么好吃的饭菜,怕是要发大财。”

小陈知道小张是在故意怼自己呢,双手抱胸,翻了个白眼。

“哼,开个盒饭店就真以为自己是大厨了,做梦呢。”

旁人拿手指了指他的嘴角,“小陈,你擦擦嘴角吧。”

这话一出,大家才注意到,小陈嘴角不知道什么时候挂了一串晶莹剔透的液体。

众人哄堂大笑。

小陈被羞得红着脸跑了。

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