第321章

佚名提示您：看后求收藏（愛看小說網2kantxt.com），接着再看更方便。

<script>app2();</script>

<script>read2();</script>得到许可后的林青青立刻撸起袖子，兴致勃勃地接过张奶奶手里的活儿。

然而，没一会儿功夫，她就皱起眉头，嘴里嘟囔着抱怨起来：“哎呀张奶奶，我怎么老是觉得自己把握不好这面粉和水的比例呢？不是太干就是太稀。”

站在一旁的张奶奶乐呵呵地安慰她说：“别急孩子，慢慢来。加水的时候要一点点加，同时不停搅拌，等你看到面粉差不多都变成那种小絮状的时候就行了。”

听到张奶奶的指导，林青青深吸一口气，更有信心了，按照她说的方法继续尝试。

过了一会儿，她还是有些不确定地抬起头看向张奶奶问道：“张奶奶，您看看现在这样子可以吗？”

张奶奶走上前去，仔细观察了一下盆中的混合物，然后伸出双手，轻轻地揉捏了几下面团，接着说道：“嗯，不错不错。不过还得再揉揉，要把它揉均匀，直到面团既不粘手也不粘盆才算合格哦。”

说完，张奶奶便手把手地教林青青如何正确地揉面。

过了好一阵子，林青青全神贯注地将那团柔软的面团反复揉搓，直至它变成了一根粗细均匀的长条状。

她深吸一口气，然后稳稳地拿起放在案板一侧的菜刀，眼神专注而又略带紧张地盯着眼前的面条，仿佛手中握着的并非普通刀具，而是一件极其珍贵且易碎的宝物一般。

接着，她小心翼翼地开始切割这根面条，每一刀下去都是那么谨慎，生怕稍有不慎就会破坏掉整个完美的计划。

“张奶奶，您看我这样切，大小是不是尽量保持均匀一些会更好啊？”林青青轻声问道，语气中透露出一丝不确定和对经验丰富的张奶奶的依赖。

张奶奶微笑着点了点头，和蔼可亲地回答道：“是啊孩子，只有把剂子切得大小均匀，咱们后续包出来的饺子才能个头儿差不多大！”

得到肯定答复后的林青青稍稍松了口气，但紧接着面临的擀皮环节却让她再次陷入困境。

只见她双手握住擀面杖，卖力地在那张小小的面皮上来回滚动着，然而结果却不尽如人意——有的地方擀得太厚，有的地方又薄得几乎透明；更糟糕的是，这些皮子有大有小、形状各异，完全没有达到预期中的标准模样。

看着自己的“杰作”，林青青不禁有些急躁起来，心里暗暗埋怨着自己：“哎呀，林青青呀林青青，你怎么这么笨手笨脚的，连个饺子皮都擀不好！”

一直在旁边观察的张奶奶看到林青青这般焦虑，赶忙出声安慰并给予耐心细致的指导：“孩子别急，擀皮的时候啊，你要记得一边轻轻地转动着面团，另一边则均匀地施加力度，千万别慌张，慢慢地来就行啦。”

听到张奶奶的鼓励与教导，林青青定了定神，努力调整心态按照她说的方法重新尝试。

果然，经过几次失败之后，她逐渐掌握到了其中诀窍，手中的擀面杖变得越来越听话，一张张圆润光滑的饺子皮也相继诞生了。

这时，张奶奶满脸笑容地从案板上捡起一张刚刚擀好的饺子皮，仔细端详一番后满意地点头称赞道：“瞧瞧，这不就擀得挺不错嘛！”

说着便熟练地舀起一勺馅料放在皮子中央，随后那双灵巧无比的手指如同蝴蝶般上下翻飞，眨眼间一个精致美观、有着漂亮褶子的饺子便呈现在众人面前。