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玄清君看向南荼的眼神肃然起敬，这哪像她自己说的那样是只个饭馆老板，分明是个刑部的郎官！
第87章 米糕 “你是说赵姑娘不是‘赵姑娘’？……
厨房里蒸汽缭绕, 掀开锅盖，一股热腾腾的米香飘出来。
南荼的米糕做好了。
为这一块米糕，南荼不知道折腾了几天。
先是为了确定发酵的程度, 复尝试了好几次, 后来又为蒸米糕的工具烦恼。
现成的蒸笼不知道是边缘太高还是个头太小的缘故, 水汽总是跑进去, 蒸出来的米糕不是表面湿漉漉的就是太软。
后来南荼查了蒸糕点的资料，改用一种竹子做的蒸架, 也被叫做竹屉子，比蒸笼要大上一圈，而
且矮上许多, 在里面铺上一层干净的湿纱布，用勺子一勺一勺地把发酵好的米浆舀进去, 一直舀到和竹屉子边缘平齐，再上锅蒸熟。
这样蒸出来的米糕蓬松柔软，饱满得一直顶到竹屉子的盖子上，把竹屉子倒扣起来, 蒸布一撕, 一锅圆圆的、如磨盘一样的米糕就蒸好了。
横着切成长条, 再打斜刀切成小块, 米糕块就成了一个个大小一致的菱形，取出六块拼凑在一起, 叠成精致的雪花状, 一盘清香软糯的米糕就做好了, 雪白晶莹，透着米香味和发酵的微微酸甜，叶知梧吃了一块, 就大叫到这就是他小时候最爱吃的米糕。
但米糕不是做给他的。
打着归还话本的名头，南荼提着一盒米糕去了赵姑娘的绣楼。
赵姑娘欣喜道：“你都看完了？好快，我的那几本才只看了一半，画倒是画的不错，惟妙惟肖的，就是上面附的字缺横少竖的，我得一边看一边猜。”
南荼说：“不急，你慢慢看，我那里还有许多本。对了，这是我今天做的米糕，我看你爱吃，送给你尝尝。”
赵姑娘奇怪道：“我爱吃米糕？”她掀开了南荼带来的饭盒盖子，恍然大悟，“哦，我爱吃的！”
说完，她就拿了一块。
