御膳厨娘有读心术（美食） 第12节 (第1/5页)

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正失落着，突然瞧见赵溪音回头，用不高不低的声音道：“文才人喜欢重口味，荤食也可。”

孙宜突然睁大眼睛：“谢、谢谢，我可以向你请教厨艺吗？”

赵溪音爽朗道：“当然可以。”

孙宜开心地笑了，虽然做不成赵溪音最好的朋友，至少大家都在司膳司不是吗？

早上她还自暴自弃觉得自己要被逐出宫了，这会儿突然又充满斗志。

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赵溪音琢磨出丽美人爱吃清淡甜口的膳食，再一打听，果不其然，丽美人是岭南人氏，饮食习惯本就偏甜咸口。

丽美人入宫五年，性子泼辣，宫人早就忘了她的来处，原来竟是个南方女子。

说到岭南，她第一反应是荔枝，荔枝入菜的菜式也不少，但徐棠逮了只鸡，连鸡毛都拔好了。

“小棠，午膳先不炖鸡汤，做道糯米鸡如何？”

徐棠没有不乐意的，就是没听过这道菜：“可是我不会做啊。”

“我教你。”

赵溪音把香菇和糯米用温水泡着，鸡肉切块腌制，而后带着徐棠到库房中寻找收藏的干荷叶。

这个季节没有鲜荷叶，只有去岁干燥储存起来的干荷叶，不过不影响，洗干净留用。

徐棠按照赵溪音教的去蒸糯米饭，锅里加的是香菇水，还加了盐和料汁，米饭还没蒸，她就已经能想象到，蒸出来的糯米饭该有多有滋有味。

赵溪音则处理香菇，香菇大火断生，炒至八分熟，和腌制的鸡肉块混合在一起。

等黄澄澄的糯米饭蒸熟，就用糯米饭把鸡肉香菇包起来，包成像饼子一样的形状。

最后在“饼子”外面裹上荷叶，上锅蒸。

包荷叶的时候就有人注意到赵溪音这边了，见过芦苇叶包糯米，那叫粽子，也见过荷叶包整只鸡，那叫叫花鸡，从没见过荷叶包糯米，糯米里还有香菇鸡肉。

“那是给丽美人做的？丽美人不是喜欢吃重口味的吗？”