第三十二章 真相 (第4/5页)
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瞧着骨髓都要熬出来了,香的不得了。
趁着炖鸡汤的时间,林淑梅开始做丸子,霍怀安在一边打下手,接过了剁肉馅的活,她就开始调素丸子了。
她拿了点黄豆芽,略微剁碎了掺在里面,味道会更香浓一些。
另外还加了胡萝卜丝和白萝卜丝,加好调料调味后打了颗鸡蛋,接着加面粉搅匀,就算完成了,然后只等着挤丸子下锅油炸了。
丸子落入油锅先沉底,然后热气一催就飘了上来,她用长筷子拨动了几下,等外表炸至金黄就捞了出来。
一口咬下去热气腾腾的,外皮香酥脆爽,吃起来特过瘾。
等素丸子全部出锅,同样的步骤开始调肉丸子的馅儿,随即开始炸肉丸子,所有丸子都炸好盛出来,足足有两大盆,足够家里这些大小伙子吃了。
最后用一部分鸡汤又做了份鸡汤丸子,所有菜就全部上桌了,几人喊着吃饭了,团团围坐在大桌子前。
鸡汤鲜美,肉丸子一口咬下去柔嫩多汁,又加了点翠绿的葱花提味,鲜的人口水直咽,夹筷子的速度都快了不少。