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这天下午,有客人兴冲冲地跑到厨房门口吆喝,“小哥,快去看,你们家钱钱太厉害了,又弄了只好东西回来。”
苏天放下手里的东西走出去一看,果然,钱钱嘴里叼着只蛮大的野兔,那兔子还活着呢,后腿一蹬一蹬的,钱钱差点儿就招架不住了。
这已经不是钱钱第一回带东西回来了,它之前往家里头带过各种东西,有的时候是野鸡,有的时候是兔子,甚至有次带回来了一只狐狸崽子。那只狐狸崽子一身雪白的毛,还蛮好看的,个头又小的很,苏天就没吃,关在家里好吃好喝的养了几天就养熟了,变成了清湾山庄的吉祥物。
苏天把兔子从钱钱嘴里拿下来,看它那趾高气扬的样子,忍不住轻轻拍了一下它的脑袋,笑道:“好了,别嘚瑟了,又不是你抓的。”
苏天还不知道嘛,这东西肯定是那只狼崽子抓的,苏天上次见它的时候已经比钱钱高了不少,龇着锋利的尖牙,吐出那猩红色的舌头,蹲在那儿一动不动的,眼神里闪烁着凶光。
凶又怎么样,还不是他们家钱钱养大的,苏天收礼收的一点儿都不手软,准备待会儿收拾收拾做个泡椒兔,顺便搞个直播。他忙了几个月,顾不上直播,顶多就是隔两天拍个视频随便糊弄一下,直播间的粉丝们早就怨声四起了,就没见过这么不敬业的主播。
“大家好,我是农民小哥,钱钱刚刚从山上搞了只野兔给我,咱们今天就做泡椒兔。”
熟悉的开场白,粉丝们都快感动哭了。
“有生之年系列,小哥,你终于回来了。”
“终于等到你,还好我没放弃。”
“钱钱是猎犬吗?都会抓兔子了呀,真厉害。”
“小哥,兔兔那么可爱,为什么要吃兔兔,给我拿去放生了吧。”
“楼上的,你想放到你肚子里去吗?小哥,我看你的锅那么大,一只兔兔怎么够,把养的那些都宰来吃了吧。”
话说兔子繁殖真的特别快,一年就能生六窝,每窝少的都有五六只,沐沐捡的那一窝转眼间就给苏天繁殖出了一个兔子军团,每天在院子里头蹦跶来蹦哒去的,特别招人喜欢,客人们都不让苏天宰来吃,只能好吃好喝的伺候着。
这也是为什么钱钱带回来的这只兔子明明还活的好好的,苏天马上就宰了的原因,不然一个个都混成了吉祥物,他还吃个屁呀。
第71章
先是准备配料。泡椒放水里冲洗后切碎, 小米椒和青椒切小段,仔姜切丝,大蒜剥皮后切大粒, 葱切末。莴笋和土豆去皮后切成长条,放锅里煮至断生,捞出备用。
收拾好的兔子放清水里泡上一会儿后捞出,沥干水分,刮掉油脂, 然后放砧板上剁成大小均匀的小块儿。这是苏天的拿手好戏, 抽出亮的发光的菜刀,就是一阵劈里啪啦的响声, 听的人心惊胆战的, 直播间的老油条们已经习惯了他的凶残, 新来的菜鸟们倒是被吓得够呛,差点儿随手就是一个举报,最后还是看在他那张脸的份上忍了。
转眼间可爱的兔兔就面目全非, 苏天把剁好的兔肉加盐、姜丝、花椒、泡小尖椒、淀粉、蛋清, 搅拌均匀, 腌制半个小时。