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她倒是没有直接上手把篮子上盖的布给掀开,但擂茶的香味一个劲的往外冒,只需要靠得近些,都能闻到满鼻子香味。
“好香好香!”
“擂茶有这么香吗?”
陈元娘不是没有喝过擂茶,大宋子民人人皆爱茶,纵使比不得汴京的文人高官能买齐常用的十二件茶具,优哉游哉的碾茶点茶,可也有简易粗陋些的做法。
那便是擂茶。
只要有擂钵和陶盆就成。
至于把炒熟的茶叶捣碎后,还要加什么,每家每户都不同,而且丰俭由人,家里富裕点的除了花椒末和盐,还会往里加松子、核桃、榛子等。
元娘只喝过一次擂茶,那时候是吴桃娘的兄长娶妇,她阿奶提前三日每日都去帮忙,按规矩这些帮忙的人,晚间都要管一顿饭,而且还可以带上自家小孩。
吴桃娘的阿娘当时便做了擂茶。
陈元娘至今都记得那个味道以及步骤,把茶叶芽捣碎以后,还加了芝麻、花椒末、盐、熟面粉,滚水倒进去一烫,别提多香了!
对着碗沿吸溜一口,满嘴的坚果香,又烫,当时正值冬日,人都暖和了。
给见识不多的元娘留下深刻印象。
光是一听擂茶两个字,她鼻边仿佛就缠绕着坚果伴着后调有微苦茶味的醇香。
可今日阮于氏送来的擂茶香味显然不同,有点焦焦的脆,还有点甜香,并且坚果香更浓郁了。
没让元娘等太久,王婆婆大手一掀,露出篮子里的真面目,一个大茶壶,壶嘴还冒着气,想来是一煎好就放进篮子里,而且阮于氏顾忌新邻居刚搬进来,许多物件应该还没置办齐,特地放了几个白瓷碗和勺。