第四章 赛螃蟹 (第4/5页)

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“诶，小娘子！”有个一直跟在宋玉枝身边的官差好心提醒道：“这肉不好吃，还是做别的吧。”

肉在这个时代可是难见的好东西，而且腊肉本身带盐，不用调味。

换成别的时候，负责做饭的伙夫病了，他们这些人早把腊肉给煮了。

可坏就坏在，这块腊肉买的很不好，精瘦的多，肥的少。

之前伙夫就割了一块做成炒肉片，煮给他们吃，结果做出来又柴又硬，恨不能直接把人的牙崩裂！

而且吃下去也不好克化，那几天他们这些糙人都觉得肠胃不适，差点都犯起了胃疾。

这块腊肉这才成了老大难，被剩到了现下。

宋玉枝道了声多谢提醒，而后又说：“不碍事，那正好这顿把它吃完。”

又是一阵“铛铛铛”的轻响，那一大块腊肉在宋玉枝手底下成为了一片片薄厚几乎一致的肉片。

一大块肉切完，海碗里的鸡枞菌也泡出了杂质和尘土。

宋玉枝将菌子水滤掉泥沙，捞出菌子切成细丝。

而后根据腊肉的肥厚，用铁勺舀了适量的猪油在锅里化开。

等到锅内有了锅气，只听“呲啦”一声，腊肉片下锅了！