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将那些边角余料全都收集了起来。
“来!试试看!”边角余料那就是自己家的早餐了。
这种煎饼边角容易火候过了,所以得裁掉,毕竟自己的手艺并不是那么好。
而且火候过了点自己家吃正好,火候过了的焦香味,也不失为一种独特的风味。
“姐夫!好吃!”
“夫君!这饼比昨天的还好吃!”
那是肯定的!
看着两个女人那一脸兴奋的模样,李航却是拿来了笔墨开始在纸上头算了起来。
一个饼子的用料面粉倒是其次,均摊下来一百文的面粉能做二十张这样的大饼子。
关键是油!
葱花那都是添头,最多折合一文钱了,但是这油,一百文钱的油,差不多也就是二十张饼子。
这足足有手臂长脸盆大小的饼子光是成本就是十一文钱,还得算上自己的人工进去,成本至少在十二文钱左右,要赚钱至少得定价在二十文钱以上。
这长宽都是三十厘米的饼子巨大无比,一张饼要是买回去胃口小的估计够三人吃了!
“干脆!就叫这饼子叫合家千层饼!到时候我再切几片小的,到时候分开来卖!”