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“妙极,妙极!真的是绝妙!”看台之上的段明哲连声赞道,不仅仅是他,几乎所有的人都被黄老的所做惊住了,作为宴席的比试,他居然只想做一道菜品!
但是他们却从这一道菜品之中看到了无限的可能,从最开始的不理解变成了对黄老的深深敬仰,他已经达到了对厨道理解的更高境界,而不是拘泥于一种规则。
虽是一道菜品但是黄老所做的这道美食已经达到了宴的标准,那不是简单通过菜品数量来衡量的,就像是无论多少的土石都比不上一粒金子一样。
酒类制作的菜品美食,虽是独特之法但也并不是很少见,同为北域五楼的醉仙楼,就较为擅长此类厨艺,佛跳墙更是文明大陆的菜品,但是决定此类菜品的关键却只有一个,那就是贯穿整道菜品的灵魂所在,酒!
酒和美食的融合是洒脱飘逸的,能让人深深着迷并且沉醉其中,是将美味提鲜到一个全新的高度,此类菜品如果所用的酒品质不佳,那么就会影响到整体的口味,而黄老则是用了天下最好的酒,灵酒来做,那么最后菜品就可想而知了。
与其他善于酒类厨艺的名门势力不同,太白楼是将这种技艺演化成了一种独特传承,是太白楼的厨道精髓,不像其他势力是将酒类料理当做一种厨艺法门,作为一种菜系的研发,而太白楼则是真正将酒一道发扬光大。
今天黄老就让众人见识到了酒的魅力,酒之一道是深邃浩瀚的,它在厨道之上亦是无尚佳品。
虽然做一道菜品,但是黄老需要通过功法对灵酒进行持续的掌控,让其和百余种的食材进行互相的融合入味,因此也是需要花上一定的时间,而且周围那些酒樽中的灵酒也都在不停打着旋,好似和中央的巨大酒樽在交替呼应,道道白光散发而出,剑影交错,宛如剑阵一般笼罩在黄老周围。
与黄老的一道菜品不同,狄江所做的菜品可以说是比之前所有的人都多,一眼望去有种浩瀚无边的感觉,此时已经是三百有余,全都排列在那云团之上,狄江菜品包含了数不清的食材,是将不同的特色风格搭在一起,和黄老形成了鲜明的对比,一个是大巧不工,一个是万法汇聚。