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俗话说，有华人的地方就有大排档，大排档不仅大陆有，香港台湾有，新加坡太过也有，只要有华人的地方，都可以见到大排档
现在坐在大排档，就有一种后世的感觉，那会儿还是沈扬上大学时，很多时候舍友同学一起吃饭都在外面的大排档。
大排档消费不高可以吃的很开心，一团人聚在一起或者三两个人凑一桌，青岛啤酒搬一箱，烧烤小吃放一桌，就这样开始了。
那时很遥远的记忆。
沈扬后世来过几次香港，那个时候香港大排档已经很少了，很多人慕名而来排队等候，只因为遥远的记忆，城市的发展大排档逐渐消失，转而茶餐厅取而代之。
苏蔓的天天餐饮应该学一下，不管是快餐厅还是茶餐厅，有些东西都是共通的。
香港人和广东人饮食习惯差不多，都吃的清淡鲜美，不像四川人和重庆人，吃得那叫一个辣。
这里灯火通明，一排排桌椅整齐有序，并没有坐很满，应该是也是刚开始的缘故。不过服务倒挺好，鱼丸很短的时间就端上来。
这家大排档应该是老字号，少说也有一二十年的历史，沈扬看着老板就觉得手艺不俗。门店倒是不旧，很多大排档环境一般，这里还算是可以了，附近的门店都是吃食，应该是美食街一类的。
还有几个招牌菜上来，菠萝古老肉、炒通菜、清汤腩、水煮鱼，色香味俱全，看得人食指大动，似乎还是飞机上吃的东西。
“慢用啊！”
老板一脸笑意，平时就是一副笑意盈盈的样子，这会儿听到沈扬的口音，越发显得喜悦，他很想很想坐下来聊一会儿，但是生意多客人催的紧，只好咧嘴笑一下离开。
“大叔去忙吧。”
