第18章 (第1/5页)

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锦溪锦阳按照时间去接了那家人，顺便打听了一下，他们村子有不少人家都种了黄米，有些人家去年的就没卖，家里不少剩余。

锦溪让那人帮着问一问，能不能换。还真有乐意的。不过得用大米白面换。

锦溪家大米白面不少，还是当初二叔把一部分苞米卖了买的，当时买的价格是正常价，放到现在都升了好多倍了。

用白面换就一斤换一斤，说起来黄米面挺好吃的，也经饿，不过这东西经常吃胃也受不了，不爱消化，相对来说没有白面吃香。做法也不如白面多。所以别看以前黄米面卖的比白面贵现在换还不容易呢，谁让他们这边不种麦子呢。

锦溪回家一商量，一斤换一斤。老爷子直接拍板，换两千斤。自己孙子梦中的情景，还有突如而来的预感都证明了灾难不会很快结束，小麦跟大米都是主要粮食，将来肯定会种，也许难卖，但不是不可能。

可以预见的，当明天天气更加恶劣的时候，他们这边有地的人会选择种苞米，或者地瓜产量多的食物。大黄米不会有人种了。

而选择储存黄面有一个原因是，黄米面包成黄米面豆包，在冬天的时候是非常好的食物，重要的是它经饿。

家里的事还是爷爷做决定，锦溪和锦阳趁着出车，悄悄地换了两千斤黄米面，然后还弄了五百斤红小豆，加上家里存的红芸豆，足够了。除去今年用到的，剩下都被小心的放到新打的大箱子里，然后还放一些炭防潮。

黄米面换回来没几天突然下起了雪，爷爷一看天，就决定趁着雪天外人看不见，开始包粘豆包，今年用了三百斤的粘面，里面还加了一百斤的玉米面，提前和好面，放到炕上让它发酵。

第二天一早全家出动，把泡了一夜的小豆放到锅里煮，放糖做成红豆馅，之后就是开包，这是每年都要做的一项家庭活动。包好一帘子就去锅上煮，开锅十五分钟左右，就差不多了，煮大劲了容易开口而且粘豆包该趴趴了。

连着帘子一起送到外面冻上，外面雪下得挺大的，二叔早在门口放了两个筐，还在筐上边做了遮挡的架子，不让雪沾上。这天气冷的一会就冻上了。

就这么包煮冻，下午三点才全弄完，冻好的粘豆包放到袋子里，送到仓房的大缸里，上面压着厚厚的板子上面盖着石头。这样也不怕耗子偷吃了。

晚上大家就吃着新出锅的粘豆包，放点白糖，锦溪就喜欢把糖和粘豆包夹成小块，糖都化了再吃，糖的味和粘面还有豆馅和在一起味道香甜粘糯，好吃的不得了。

粘豆包吃好了，锦溪打着一把雨伞拎着半袋子已经冻上的粘豆包给张诚他们送去。