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把现抓上来的带鱼杀好，去掉内脏。清洗后切段，放到油锅里过一遍油，马上捞出备用，然后把切好的葱段和姜片放入油锅爆香，再放入两调羹豆瓣酱，翻炒几下，把带鱼放入，加水至没入带鱼就可以了（家有仙园第七十一章都不傻内容）。二十分钟后美味多汁又入味的带鱼就出锅了。
带鱼入锅后，云朵开始杀鲍鱼，把鲍鱼用刀从壳上小心分离出来，反过来后把内脏清理干净，然后用小刷子把鲍鱼边上的耳边刷洗干净。然后把鲍鱼切花，重新放入洗干净的外壳上，先把泡好的粉丝放到鲍鱼上，再把切碎的蒜末撒上，整齐地把鲍鱼全部码到盘子里后，就可以上锅蒸了。
云朵把鲍鱼的时间定为八分钟，这个时间是她经过无数次实践的出来的。另外在快出锅的时候准备滚油在出锅的时候浇在鲍鱼上，一道粉丝蒸鲍鱼就算好了。这样蒸出来的鲍鱼又嫩又鲜，粉丝也很香。云朵烧的这道菜是很受亲戚朋友的喜爱，都说比饭店要好吃。
两样花时间的菜云朵准备好后，就开始着手做葱油饼，这个可是云朵的拿手戏哦。首先把适量面粉倒入面盆中，加水和匀，然后放到面板上使劲揉动，直到面团手感柔韧之后，把面团放在一边醒几分钟，这时候呢就去做一些其他的准备工作，把小香葱洗净切碎，放入小碗中备用，在一个小碗中倒入少量食用油备用，盐备用。
等到这些准备工作做好，那就可以开始继续揉面咯，揉一会后，把面团取适量大小，大概为婴儿拳头大小就可以。揉圆后用手压扁，然后用长一点的擀面杖开始把它擀成一张薄薄的面皮。
这时候这个面皮已经足够大了，放好擀面杖，用小汤匙把油按顺时针方向淋在面皮上，淋几圈就可以了，这时候撒上葱花，盐，然后用手把它们涂抹均匀。最后从面皮的最边上开始卷起，全部卷起后成一长条，把他们盘起，压扁，用擀面杖最后在擀几下。
葱油饼就算做好了，全部做好后，就放到烤箱里去烤，十分钟后一个个金灿灿，香喷喷的油饼就出来了。
