第198章 天逸楼（第2 / 3页）

如果是像在清朝的天逸楼经营模式，那是完全行不通的。这里的百姓大多买不起肉，而且也不愿意花这个钱，如果自己买过来在加工的话，肯定要比市场的肉要贵，那么平常百姓肯定不会愿意来这里消费，而有钱人就更不会了。

自己在家吃便完了，又怎么会抛头露面的？

所以如果经营肉食品，可以说是肯定会亏本。那么经营菜类？

依旧行不通。可以想象，朝鲜的百姓普遍爱吃菜，对他们来说这个也就是ri常吃饭必不可少的了。

如果在酒楼里经营其他菜食品，估计人们是不会来这里消费，而出售菜？

所以在清朝，只要你做的味道好吃，那么你办的酒楼就不会缺顾客，甚至于爆满都是很正常的一件事情。

在清朝酒楼有着相当的市场，但是在朝鲜就不是这么回事了。

朝鲜的风土人情和清朝有着很大的区别，虽然朝鲜是清朝的附属国，但是朝鲜毕竟还是有着自己的历史的，就算受到再多清朝的影响，其最基本的生活方式还是有所不一样。

所谓一方水土养一方人。

为什么在朝鲜极少有看到酒楼一类的地方？并不是朝鲜的商人愚昧，而是因为他们很清楚自己和身边这些人的生活方式，在他们看来，做酒楼是完全没有前途的，不只赚不到钱，而且甚至还会亏本。

且不说自己一行外行人会不会做，就算真的会做，那也根本行不通，别人自己都会做了，又怎么会愿意来这里浪费钱？

这些还不是最关键的地方，最关键的地方还是雷天易的优势。

天逸楼之所以成功，最重要还是靠着雷天易的超市，里面那些菜谱，以及调料等等。如果用不出的话，自己的酒楼和别人的就相当，没有一定优势，又怎么可能成功？

而这里的人又不愿来酒楼消费肉食品和菜食品，那还开什么酒楼？

雷天易的一番分析顿时把赵鹏等人那刚升上来的热情打得又降了回去。

为什么？

因为朝鲜的民生和清朝有着很大的不同，朝鲜相对于比清朝要落后很多，这也是为什么，如今的朝鲜zheng fu会那么的在意经济并且鼓动经济了。

朝鲜的百姓，几乎都是过着菜和姜汤的生活的。用他们的话说经济又实惠，最重要的还是他们认为非常美味。

这里的百姓大部分是吃不起牛肉等肉类的。毕竟肉类普遍要贵，而朝鲜相对于清朝的肉类更是高上几倍，这主要还是因为朝鲜的肉类较少等原因。

所以按照这种情况，如何开酒楼？