辣耳朵提示您:看后求收藏(愛看小說網2kantxt.com),接着再看更方便。
找了个大荫凉简单打扫了一下,李二胖和张大爷便开始忙活上了。
为了做出好吃的泥鳅钻豆腐来,两人先是分了一下工,张大爷负责捡柴烧火,李二胖则负责料理食材。两人相互合作,分工明确,井然有序,进展倒是挺快。
首先将豆腐切成立方块,红椒、生姜洗净后切碎,葱切成小段。
将冷水和洗干净的泥鳅一起放入锅中,加盖,水量以漫过泥鳅、豆腐适量为宜,低火慢煮,等到泥鳅开始折腾,再把冻豆腐放入锅中,煮沸五分钟,见泥鳅开始钻入,接着放入之前切好的红椒、生姜和葱段,慢火焖煮20分钟,加入适量盐和调料,便可以出锅了。
李二胖完全按照普通的料理方法做菜,第一次尝试,难免有些生疏,原本30分钟便可完成的料理硬是被他拖成了40分钟,好在泥鳅都钻进了豆腐里,光从卖相上来看,倒是成功了一大步!
“哇,好香呐,真看不出小伙子你还有这般手艺!”
味道还没尝,滋味便已出,望着眼前那锅香喷喷的泥鳅钻豆腐,大爷提鼻子猛吸了一口,旋即一脸陶醉地对着李二胖伸出了一个大拇指。
“哪里哪里,大爷快尝尝吧,我第一次做,不足的地方你多多指点。”