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大大小小的礼物刷地飞起,着实把李二胖给乐坏了,冲着直播间抱了抱拳道,“多谢,多谢各位大佬的支持,既然有人督促我要快速进行,那咱也不墨迹了,鲶鱼炖茄子这道菜,说来就来!”
李二胖一脸微笑,把洗好的鲶鱼抓在手里提溜着,又上岸捡起了那件脏不拉几的短袖,这才朝着帐篷的位置走去。
天也不早了,夕阳开始西垂,现在开始着手准备的话,正好能赶上吃晚饭的时间。
从背包里拿出所有的应用之物,李二胖光着个膀子开始忙活了起来。
首先把鲶鱼收拾干净,去掉他最不爱吃的鱼头,然后在鱼背上切断,切口尽量到达鱼主骨的部位,好让高汤能够更好地浸入里面。
接着准备好葱、姜、蒜、干辣椒等大料,葱切段,蒜切片,把茄子洗好,保留新鲜的外皮,再用手撕成块状,放在一旁备用。
接着开始点火,把小锅架在上面,倒上油,把油炒热后放入葱、姜、干辣椒等大料爆炒,再倒上一点酱油炝锅,加入适量的白糖,等到大料炒地差不多了,加上半锅的清水,转大火,待水烧开后,再把鲶鱼下锅。