第81章 鲶鱼炖茄子（求票） (第3/5页)

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倒入少许的料酒去除腥味，加点食盐转小火，炖上约十几分钟，端锅放到一旁，另外拿一个小锅放少量的油把茄子炒至皮软，然后把茄子倒入鲶鱼锅里，炖上约五分钟，最后出锅撒上蒜片，一道美味的鲶鱼炖茄子就完成了。

整道鲶鱼炖茄子从准备到最后的完成总共花了大概30分钟的时间，待到把美食倒入一个干净的盘子里，李二胖终于安稳地坐下来开始品尝美食。

“宿主，美食已经完成，请先让系统扫描！”

还是熟悉的声音，还是熟悉的套路，系统的专注简直比一名贴身管家还要负责，声音落下的同时，扫描也紧跟上了。

半分钟的时间都没用了，扫描很快就结束了。

系统现字：扫描已经完成，请宿主开始试吃并找出其中的不足！

听到系统的吩咐，李二胖当下也没犹豫，捏着勺子舀了一口放到嘴边吹了吹，先尝了一下高汤的味道。

一口高汤入口，鲜味立马席卷而来，高汤略烫，是佐料包在油中很难散热的那种，汤味很厚，有些油腻，但同时也很滑腻，吃上去比较开胃，咽下去的时候有些温润，仿佛不用刻意去咽，汤水就能自然滑落的那种口感，汤中所含有的鱼香和茄子味完美地结合在一起，交织缠绕，互为补充，有很大的饱满感和充盈感，仔细咂摸一下，滋味上佳。

喝了一口高汤，接下来轮到了这道菜重点——鲶鱼和茄子。