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只是当时他有些震惊于陈理拿过来的这些牛肉的品质，所以给出的“意见”...更多的还是惊讶为主。
做为专业的厨师，他其实才是这些人中最有发言权的那一个。
但也正是因为他的专业，所以龚大厨现在非常疑惑，疑惑的原因自然这些牛肉的来源。
毫无疑问，陈理拿出来的这两种牛肉的品质...都超出了龚大厨的想象。
如果2号牛肉的品质~龚大厨还勉强可以理解，毕竟2号牛肉本身就接近于澳牛，和真正的岛国和牛的差别还是比较明显。
但是这1号牛肉，就让龚大厨非常的不理解了。
这倒不是说陈理拿出的这些牛肉品质让人费解，虽说这1号牛肉的品质比他曾经尝过的A5和牛感觉要更高，但也有可能是龚大厨记错了。
毕竟龚大厨总共也就吃过两次A5和牛，所以对于A5和牛的品质记不太清楚也有可能。
真正让他不理解的是...根据陈理所说，他准备搞一个牧场，然后打算饲养这两种被命名为理想牛1号和理想牛2号的肉牛品种。
这才是龚大厨非常不理解的原因所在！
要知道~岛国的和牛，之所以几乎被吹到天上去，除去其和牛本身的品质之外，最大的原因还在于其对于和牛的政策保护。
在九十年代之前，岛国人为了保护和营销和牛，几乎禁止和牛牛种的出口。
不过...岛国的爸爸除外。
在70年代~岛国便向美利坚出口了几次和牛牛种，而后来鼎鼎大名的澳洲和牛...其实就跟此有关。
澳洲是在九十年代初才开始搞所谓的和牛项目的，他们从1990年接收第一批母和牛基因，开始了漫长又昂贵的和牛培育养殖。
但是因为当时没有从岛国直接引进纯种和牛的门路，所以1991年澳洲通过美利坚引进冷冻金液与胚胎，间接把岛国和牛引进到了澳洲。
即便如此~澳洲和牛在培育和牛初期，仍然遇到了不少困难。
而这些困难在97年终于得到了解决，他们在这一年直接从岛国引进5只纯种的岛国和牛。
这听起来简单，但实际上当时岛国本土自己的纯种岛国和牛数量都不算多，再加上岛国的政策保护，所以澳洲引进这几只纯种和牛，还真是费了不少功夫。
但也正是因为这五只纯种的岛国和牛，可以说是直接提升了澳洲和牛纯度与整体和牛饲育水平。
