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不过~同样的，美利坚也在97年引进了不少岛国和牛，毕竟...他们才是岛国的巴巴国嘛。
但是因为美利坚那边饲养和牛的方式不同，所以和牛的肉质也和岛国以及澳洲和牛不太一样。
虽然美利坚后来成为了和牛的三大产出国之一，但是名气相较于岛国以及澳洲和牛...多少还是差了那么一丢丢。
当然~这些都是后话。但是让龚大厨惊讶的原因也正在这里！
要知道~虽然美利坚早在70年代就从岛国那边得到了样本开始研究岛国的和牛。
但无论是美利坚~还是澳洲，他们开始大规模培育和养殖和牛的时间...其实都是从97年才开始。
而现在...陈理突然跳了出来，说他要上马一个项目，而这个项目正是和牛和国内的黄牛杂交培育的理想牛。
这特么简直是在扯淡！
不说别的......陈理从哪儿搞来的和牛样本？
这玩意目前国内根本没有引进，更别说陈理的理想牛已经是培育后的结果了。
不是专业人士，自然不明白这其中的道理，即便是龚大厨他其实对于肉牛品种的培育也不是很了解。
但是因为其专业特性，所以对于这其中的原由多少了解那么一些。
所以龚大厨很清楚~陈理...多半是在吹牛逼。
毕竟国内根本没有和牛，陈理说理想牛是和牛和国内的黄牛培育而成，这根本就不可能。
可问题又来了~陈理拿出来的牛肉，实实在在的证明了他所说的理想牛...的确存在。
无论是理想牛1号~还是理想牛2号，很明显都是真实存在的。
做为专业厨师，龚大厨很清楚的知道，其实国内的黄牛并不是不能做牛排。
某些品种~比如鲁西黄牛~如果采用相应的牛排制作工艺，其实也是能做牛排的。
但是黄牛的肉质和西方的肉牛是不一样的，所以即便是鲁西黄牛这种国内的顶级牛肉，做出来的牛排肉质和西方牛排是不一样的。
不是说鲁西黄牛比不上对方，而是两者在口感以及肉质上根本走的就不是一个方向。
