第三百一十九章 黄金厨师（第2 / 4页）

饶是他跟着县长吃喝的时候，也从来没有见到过如此精致的拔丝苹果。一根根细细的金色糖丝，就仿佛像是一根丝丝的丝线一般，不断地组织交错构建了起来，最终形成了极为缜密的拔丝。

这糖丝极为的细小，有的竟然如同人的毛发一般纤细，在灯光的映照之下，密密的金色细网，竟是如同梦幻一般美丽。

见到这样的拔丝苹果，就连一直是看不起陈少哲的蒋师傅，眉头也是紧紧地锁在了一起。他从来没有想到过，一个盲人做的菜，竟然是这样的精致动人。

蒋师傅原本脸上极为得意的笑容，现在竟然尽数失去了，变得有些凝重了起来。

当然，看一道菜，不能单单看这道菜的品相，更要看这道菜的口味。

陈少哲用铲子探入了锅里面，他看不见糖水的颜色，但是却是能够从糖水的粘稠度里面感知到糖水是不是应该出锅了。

陈少哲感受到锅里已经微微有些粘铲子了，这就明白已经是需要关火了。

这个时候，陈少哲极为精准地摸索到了盛放在盘子里面的苹果，然后倒入了锅里面，开始了迅速的翻炒。

陈少哲凭着经验感觉已经是差不多了的时候，陈少哲将锅里面的苹果倒入了盘子里面。因为锅里面的糖水很热，倒出来的时候遇到的空气比较冷，所以一下子直接就形成了糖丝。

于是已经事先准备好了的盘子里面，放着缠绕着一根根如同细细网线般的金色糖丝，而且糖丝下面，则是炸的金色璀璨动人的苹果块！

一般来说，拥有好品相的菜，口味都差不到哪里去。但是这个也不是绝对的，有的食物这两者之间的关系就是恰恰相反的。

而现在蒋师傅只能是祈祷，陈少哲做的这个拔丝苹果，真的很难吃。

评委拿起了筷子，轻轻夹起了一块苹果，连带着金丝，一起放入了嘴里。

入口的第一个感觉，就是甜。

“好！”评委见到了陈少哲出锅拔丝苹果，顿时极为激动地叫了起来。

不为别的，就为了这拔丝苹果的品相。

评委觉得，陈少哲的这个拔丝苹果，已经是不需要摆拍了，每一个角度看上去都是极为的完美，并且是金光璀璨，毫无瑕疵。

这样的拔丝苹果，评委这一生，还是第一次见到。

别说是评委见识短浅了，饶是政府的公证员，也顿时被陈少哲的拔丝苹果给震撼到了。这个拔丝苹果的视觉体验，还真的算得上是极致的视觉体验了。