人生若初提示您:看后求收藏(愛看小說網2kantxt.com),接着再看更方便。
“谢谢阿东叔。”一群孩子高兴的嚷嚷着。
“阿东叔,这个给你,马兰头凉拌可好吃啦。”顾婷笑盈盈的喊。
她一开口,顾斌也立刻说:“我的也给阿东叔。”
“还有我,还有我。”
顾明东只得拒绝:“这几天挖了太多的野菜,家里头都吃不完啦,这些你们带回去吧。”
他倒是没说瞎话,因为山上野草野菜太茂盛,顾芸几个放了学就上山帮忙,几天下来家里头的野菜吃不完,送了人都还有许多,如今已经开始晒野菜干了。
顾明东扛着锄头溜溜达达往家里头走,四只小狗崽欢快的在他脚边围绕着,偶尔有两只贪玩的被蝴蝶引走,过一会儿又会跟上大队伍。
等顾芸几个放学回家,看到鞭笋顿时高兴起来。
顾芸比划道:【我来炒。】
跟春笋不同,鞭笋更嫩,不过挖了鞭笋,那根竹子就很难再蔓延,会影响到竹子的生长,再者挖起来也困难,所以村里人很少会特意去挖。
去掉嫩壳,鞭笋切好了下滚水,三滚后就能直接捞出来,过一遍凉水,再直接用烧好的滚烫的葱油浇灌下去,只要拌一拌,味道就鲜美异常。
顾明东也很喜欢这么吃,极大程度的保留了鞭笋的鲜美。
另一边还有鞭笋炖肉,跟普通的腌笃鲜不同,最鲜嫩的鞭笋摘了嫩芽,直接跟肉饼子一起炖,这样炖出来的肉是清汤的,喝一口却鲜美的让人咬掉舌头。
第231章 鲜掉舌头
郑通牙口好, 吃竹笋也一点不费力。
以前在北京的时候,他是不喜欢吃竹笋的,总觉得那就是竹子, 只有大熊猫才吃这一口。
但来到上河村, 尤其是住进老顾家之后,郑通却爱上了这一口。
他现在明白,自己以前不爱吃竹笋,不是因为竹笋难吃, 而是他吃到的都太老了,鲜嫩的竹笋口感脆嫩,比芦笋好吃多了。
要不是顾芸拦着, 老爷子能顿顿竹笋, 那架势看得顾明东都担心他吃到胃出血。