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顾亮星吃得两眼冒光, 吃完了就起身喊:“太好吃了, 爸, 我再上山挖一点来。”
顾亮晨提醒道:“鞭笋容易老, 现挖现吃最好,放一晚就老了。”
“也是, 那我明早去挖。”为了一口吃的,顾亮星也很卖力。
顾芸笑着比划道:【可惜三姑四姑吃不到。】
“要不给她们寄一点?”顾亮星提议道。
顾亮晨却说:“等咱们寄过去鞭笋都老了。”
顾明东笑道:“这还不容易, 多挖点回来做成笋丁酱, 再寄过去就不怕坏也不怕老。”
这是个好主意,顾亮晨三俩口吃完饭, 跟顾亮星一块儿去了山上, 打算多挖点回来。
笋丁肉酱顾芸不会,他们几个负责剥笋切成小丁,顾明东负责下厨。
因为是鲜嫩的鞭笋, 所以剥壳之后都不用泡水,直接下锅烫一下切丁备用就可以。
下面就是重头戏了,顾明东下厨从来不吝啬,一大碗肥肉丁下去,呲溜一下,猪油的香味就蔓延开来。
顾芸就站在旁边看,打算学一学,以后她就也能做了。
肥肉炸了一会儿,油炸的香味扑鼻而来,顾亮星从后头冒出来:“爸。”
顾明东心领神会:“去端一个小碗来。”
顾亮星飞快的端来一个,顾明东锅铲子一动,一碗油炸被捞出来,再撒上一把盐巴。
“唔,太好吃了!”顾亮星也不怕烫,捏着一颗就往嘴巴里头送,一边呼啦呼啦,一边还要吃第二口。
“爸,你也来一口。”顾亮星说着,捏着一颗就往他嘴巴里头塞。
顾明东叼住一颗,味道还真的不错,又脆又香,不过这东西吃多了就发腻:“你们吃吧。”
顾亮星不怕腻,不过他端着小碗到处走,让每个人都尝了尝。
临了,大小伙子站在那边感慨:“哎,小时候我就盼着过年,过年就能吃到猪油渣,这可是我童年的美味。”