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“大红色和黄色的，成熟的桃子基本都是这种颜色的。”
“郎君不要犯愁，这上色包在奴家身上了，奴家别的不懂，这做菜还是不含糊的，不就是红黄两色嘛，容易！”
李保一听郑阿李，能解决给寿桃上色的难题，登时觉得如同酷暑天中喝了冰水一般的爽快。忙问道：“这两种色素要如何得到？”
“制取可食用的色素是奴家从师父那里传下来的诀窍，也是每个做厨娘的必备之物。”
李保一听就明白了，古时的各行各业都有不成文的规定，行业内的诀窍都是师徒、父子相继传承，一旦传承中出现意外，很多秘技诀窍就会失传。此时郑阿李所说的定是她做厨娘的秘技。自己也不想知道，只要能解决事情就好。所以就对郑阿李说道：“你们的秘技不用公开，你只要帮我把这寿桃上妆点好就行。”
“郎君不要误会奴家，制取这可食用的色素，奴家也不怕郎君知道，郎君如此博学多才，奴家的这点微末技艺，怎敢在郎君这里藏私，只是恳求郎君能为奴家保守秘密。不然奴家会愧对师傅的信任。”李保自然满口答应。
“这红色素，可以用红曲箘泡水值得，至于黄色色素，奴家有两种方法制得，一个姜黄切碎泡酒然后过滤制得，另外一种更简单，就是把黄豆碾碎后的黄豆粉洒在这奶油之上，岂不简单？，”
李保一听，困扰自己的难题，在这其貌不扬的郑阿李面前，一下子就解决了。心中如同搬去一座大山，异常轻松，想起“三人行，必有我师”这句《论语》经典，李保心中感慨：古人诚不欺我也。
