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“哥，帮帮忙！”
赵晓阳翻了个白眼，真当我是这么势利的人吗？
咔咔咔！
几下崩响，五枚绿壳蛋分别敲开，在两瓣蛋壳中来回利落交换两下，蛋黄跟蛋清就分离出来。
这一手并不难，随便一个经常做饭的人都能轻易办到。
赵晓阳当然也会。
可是夏宝国的动作十分连贯迅速，蛋黄分得清清楚楚，每一颗蛋都是交替三次，毫无误差，不愧是老师傅了。
一把桃胶用温水泡发着，夏宝国同时打好一小碗水淀粉。
蛋清跟蛋黄分别打散。
赵晓阳看得有些疑惑，这是要干嘛呢？
胖子吃完了一碗银耳汤后，也好奇地凑了过来：“夏老师，您这是要做什么呢？”
“应该是做‘三不沾’！”
杨薇嘴角微微勾起解释道：“这是一道宫廷贡菜，做法很简单，却非常考验功力。”
“夏老师见到好东西了，一时技痒，打算用桃胶替代白砂糖呢！”
“哦？那个我吃过！上京的老字号“同和居”做得最正宗，据说当初岛国天皇曾经派人到上京购买，乘坐专机带回去品尝呢！”
李平安点点头，明白了。
那的确是昔日的宫廷御品，后来流传民间之后，但传播并不广。
胖子这种不差钱的吃货，自然慕名去品尝过。
三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒制成的。
