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她在宓攸宁离开后，听到儿子说今天就要一同离开去洛阳城。
当即想要试试这手艺如何。
刘氏做的这第一道菜，就是辣子鸡。
将鸡肉切成小块，洗干净血水。
锅里放水加热，将鸡块放入水中过一遍水，再捞出来。
然而等鸡块水分没了，放入姜、还有料酒、老抽、盐、以及胡椒粉。
但是家中并没有料酒，还是王二苟拿出来他的酒用的。
国内放入油，待油温热，将腌制好的鸡块放入锅中，炸到变色变声金黄-色再盛出来。
重新再往国内放油，油热了，往锅内里面放入葱姜蒜以及干辣椒，爆炒散发出香味。
