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北宋时期，社会较为安定，商业经济繁荣，各地酒楼生意也十分兴旺。比如在东京汴梁的酒楼，著名者数十家，诸如状元楼、清风楼、潘楼、高阳正店、庄楼、班楼、刘楼、八仙楼等等。其他像大名府，CD府，杭州，苏州每地也有十几家著名酒楼。
而其中东京的白矾楼“乃京师酒肆之甲，饮徒常千余人”。白矾楼后改名丰乐楼，“宣和间，更修三层相高，五楼相向，各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀。”在全国富有盛名，是酒楼行业的典范。
这一日济州城中，醉仙楼最是惹眼，其处于城市最繁华地段的中心，今日开业大吉，人来人往好不热闹。早几日王伦就已经让杜迁宣传酒楼开业。为此还编了首童谣，让小灵官带着附近的孩童传唱，这也是广告效应。
醉仙楼在原来酒楼的基础上装修开业了，重新看见醉仙楼建筑的人无不侧目。稍有见识的人都认得出来，如今醉仙楼完全仿照了东京酒楼的建筑风格，酒店门口彩画欢门，门前酒旗，桅子灯应有尽有。
“欢门”就是用竹木搭成的房屋一般架子，上扎纸或绢制作的仿生花或灯笼，在东京或者杭州大型酒楼都有这个。还有个俗称“彩楼”，“彩楼”即演艺船上所结扎的花幡招展的小彩楼，秦淮河上十分常见。
至于醉仙楼门首绯绿帘幙，贴金红纱栀子灯也是有来历的。据传，都因五代时后周郭高祖游幸汴京，酒楼就如此装饰，宋继后周酒楼纷纷仿效，乃至约定成俗。
醉仙楼彩楼欢门高二层，宽近三开间店面，一层当中还向外加出一顶。每一层都以席篷盒斜披顶，下垂帛边。前面正中突出一个平面作梯形的檐子，檐下垂挂流苏。每层顶上用细竹扎出高耸的山形花架，上扎花毬、花灯，装点有花形、鸟类等各类饰物，真可谓堆锦迭绣。
王伦为做支撑这样一个华丽的彩楼欢门，就用了十根粗木。酒楼四围的栏杆，也都雕饰五彩花纹图案。彩楼欢门使人未入楼前便能感受到雍容华贵，大气高端的气魄。这些都使得醉仙楼脱颖而出，给人留下极深的印象。人人纷纷道这醉仙楼可作为济州标志，可以跟河北相州的翠楼相提并论。翠楼乃河北第一酒楼，雕梁绣柱，有百十处阁子，每日宾客数百。
醉仙楼门前，有王伦吩咐杜迁请来的杂技班子，有表演抖空竹的，有耍大刀的，有喷火的，演出一个接着一个。里三层外三层，站了好多人在观看。王信，牛娃，小灵官几个玩心重，都在外面看杂技，一人手里还拿个糖人。
