第17章 香浓杂卤 (第3/5页)
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然后沈复又将芝麻蛋卷放在老杨头面前,“爷爷的芝麻蛋卷。”
老杨头眯着眼睛,“还是小复好,知道我爱吃这个,不过也不用总是买,这东西啊,都是吃少了才新鲜好吃。”
虽然话是这样说,可还是看得出,老杨头对这个吃过很多次的芝麻蛋卷还是一点都不腻。
有好吃的在手,老杨头也就打开了话匣子。
“今天啊隔壁的老陈带了些他从老家拿来的牛肉,这牛肉不比市场里买的,可是要好吃的多,价钱那也不是一般的贵,就这么吃了觉得有点可惜,就说让小意卤上一点,做个下酒菜,跟老陈喝上两杯,结果小意说,反正是卤,干脆就一次多卤一点,多卤上两样,也算是不麻烦这一次。”
怪不得让他专门买鸡爪。
看看林孰意准备的东西,除了牛肉还有新鲜的土鸡蛋和香干,看来打算来个杂卤。
其实做卤味也不是个简单的活,主要是今天卤的要是今天吃,肯定会不够味,若是想它入味好吃,就必须要今天卤明天再开始吃才好。
老杨头刚开始还说不着急,可等到香味开始弥漫整个西秦饭馆的时候,就有些坐不住的总想进去看看了。
卤汁已经变成颜色深些的褐红色,土鸡蛋外面划了花刀,一道深一道浅的很有食欲,牛肉在汤锅里翻滚,已经与卤汁的颜色融为一体,香干和鸡爪不均匀的分布在汤锅的每一个角落,香味直冲脑门,让人忍不住的想要流口水。
“哟,老杨头,你这做什么好吃的呢?香这么老远?我刚出门就闻到啦!”
高亢又尖利的声音从来就只有一个人,小婉的奶奶。
小婉本来也提着个包准备出门,看奶奶进了西秦饭馆,也就跟着进去,她最近忙的很,都没有时间来看这西秦饭馆的两个帅哥了。
想着小婉又吸了吸鼻子,这味道真的好香啊。
见她们两人进来,老杨头笑眯眯的,“也没什么好吃的,小意卤了点牛肉和香干。”