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这瞎了眼的洛姗,没有看到她头顶上的银钗吗?当真是没有见识的乡下丫头!

洛姗也没有多想,只是随意的摇摇头,便继续着手上的动作。

刘氏从屋里走出来将手中的锥子递给洛姗,心中很是好奇,不过她也没有多说。洛姗从小就懂事,早已经能独当一面做饭了,她也没有什么好担心的。

回到厨房,洛姗将洗净的泥鳅加了些盐和黄酒拌匀腌上。

“二姐,快点啦!现在看你做菜,简直就是享受!”洛霜两眼发亮,说出来的话,意外的逗乐了洛姗,感觉这做菜也成了一种享受。

将采回来的野香葱摘去黄叶老叶,切为寸段,姜切为片,黑木耳切丝,这姜委实不知道多久没有人用了,放在那里都发了芽,不过也没有办法了,此时权当救急了。

红辣椒倒是不少,过年的时候两边屋梁上可是挂了好几大串,洛姗直接抓了一把下来备用。这种长长的一个个的红红的干辣椒,可是红烧鳝鱼最好的调味料了。当然花椒她也没有落下。

手上的动作不停,洛姗高兴的说道:“那你等着,看二姐今天的手艺,一定让你吃了还想吃!你把火烧旺,二姐给你露两手!”

“好咧!”洛霜也是一脸的兴奋。

火很快旺起来了,洛姗小心的取出那一勺子猪油,小心的刮了一小半进去,烧至六成热放入蒜瓣炸出香味捞出,随即放入泥鳅,快速翻炒,眼见得泥鳅的肉开始变了颜色,便急忙捞出。

再放了些许猪油,烧至七成热,放入野香葱头、姜、少许黑木耳丝炝锅,再放入精盐、花椒粉炒香,加入一小瓢清水烧开,再下了泥鳅,盖上盖子用小火慢炖。

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