第十三章 (第2/5页)

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白芝麻小火炒香磨粉，再加上和刚刚相同的腌料拌匀待用。

油温八成热，放入牛肉串由张元亲自开炸，高温快炸两分钟捞起，将牛肉和剩下的腌制料倒入细密的漏勺，高温快炸半分钟，提起漏勺沥干油份，一份美味的牙签牛肉就做好了。

这牛肉本来就是稀罕物件，比较常见的都是炖、炒之类的做法，张元这样直接用油的做法更是闻所未闻，一时间厨房里香气四溢，众人都咽了咽口水。

张元凑近闻了一闻，点了点头，自己的手艺果然没有退步！他其他饭食虽然做不好，但是烤肉和炸串可是练过的，顶尖的大厨是比不上，要震慑这些在大宅院里做事的仆妇们还是绰绰有余。这样美味的牛肉，再加上上好的绍兴黄酒，真真是绝配！

高高兴兴的端着牛肉出了大厨房，张元出门就遇上了周瑞家的。

隔了一天未见，这周瑞家的似乎憔悴了许多，见着张元，更像是老鼠见了耗子一样绕着走。

爷今儿心情好，才不跟你计较！张元自己端着盆儿大摇大摆的走了，才不管后面周瑞家的怎么看他。

到了书房，张元自己给自己倒了半碗黄酒，一边吃着牛肉一边喝酒，也是一件乐事。

正在微醺之时，贾琏红着眼睛进来了。对贾琏这个比自己小不了几岁的儿子，张元还是很有包容力的，忙叫他过来和自己分享美味。看自家老爷桌上摆着一盘牛肉几碟果子，一小坛子黄酒，贾琏也有些想要一醉方休的冲动。

“爹爹！”

少年心中的芥蒂在昨天一天的相处中开始慢慢解开，此时受了委屈，在自家爹爹面前，自然就带了几分撒娇的意思。