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忙到巳时,眼看着早市的客人渐渐散去,田婆婆他们总算是能歇口气了。一个早上卖出去将近100碗盖浇面,加上卖小咸菜的钱,足足赚了300多文,大家都高兴坏了。
稍微休息了一下,撤掉早点的家伙,摆上麻辣涮的食材,将两口大锅换上清汤和红汤,中午和下午就只卖麻辣涮了。
田婆婆是个实在人,汤底都是1文钱两斤买的大骨头熬的汤,加上特制香料,鲜香可口,涮的食材也都是前一天准备好的新鲜食材,猪肉串、羊肉串这样的肉食1文钱一串,豆腐干、青菜、粉条这样的素菜1文钱两串,这两湖地区素日闷热潮湿,时人都喜欢吃点辣的出出汗,有了这样便宜又好吃的东西,哪里还忍得住?
几乎是两口大锅一烧起来,小食店就挤满了人,有那胃口好的行商,一个人都能吃个几十串,即便如此,也比下馆子点菜便宜许多。还有人问可有烧酒卖的。
第二天,田婆婆就找到附近卖酒的作坊,每日让人送了烧酒来,一碗3文钱,去掉成本自己还能赚一半。
因为生意实在火爆,不到未时(下午三点),原本准备好的食材就全部卖光了。
关了门,田婆婆带着孩子们一文一文地数着钱箱子里的铜钱。
“哎呀!竟然有3861文钱!去掉买菜买柴火的钱,咱们能赚足有两串多的钱呢!”田婆婆算罢,高兴的眼睛都眯起来了,搂着小孙子使劲亲了一口。
“小文小武,照这样下去,再干一个月,婆婆就能雇上两个工人了,到时候你们便去上学吧!”田婆婆叫过两个少年,摸着他们的手欣慰地说。