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捡个将军来种田
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“好吧,阿祥也不错。”胡甜道
齐氏骂道:“胡说什么,你们都要叫阿祥哥。”
“好哩好哩,阿祥哥,”胡甜笑嘻嘻道:“阿祥哥,帮我把这些去壳的橡子肉磨成粉呗。”
这些日子胡甜使唤这人干活越发顺手,而男人也被他使唤熟了,一般叫干啥干啥,那叫一个省心。
听胡甜这么一喊他,二话不说就去准备石磨了。
齐氏笑着啐了她一口:“你这个丫头”鬼精鬼精的。
橡子豆腐不好做,果肉研磨成粉末后要装入布袋中,加入大量水完全浸泡 ,其间还要多次揉压,数日后方可去除涩味。胡甜将去除涩味的果粉分成两部分,一部分直接加水放入锅内煮做橡子豆腐,另一部分自然凉干再撵细,制成橡子粉,待以后再做橡子豆腐备用。
一般五斤橡子可制成一斤橡子粉,在后世,一斤上好的橡子粉可卖上百元,比一般的粮食贵多了。在这里虽然肯定是卖不上这个价的,但制成橡子豆腐跟卖出一般豆腐的价格应是不难。