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另一道就是常吃的凉拌橡子豆腐,将橡子豆腐切成条状或片状,加麻油,酱油,葱姜蒜瓣一起调。这道凉拌橡子豆腐有清凉下火的药效,夏天解暑最适宜。
但这会吃,胡家人也不嫌它凉,两道菜,胡甜做的量不小,但却被一家子人吃的一干二净。可见胡甜整治出的这个吃食也极是受欢迎。
胡爹吃完之后,咂摸着嘴道:“原来只道有肉才美味,没想如今一道豆腐也吃的这么好而且这东西得来还不费钱,真是好啊等下我也跟着上山多捡点回来做豆腐,咱今年冬天桌上还能多道菜”
“我也去我也去。”胡俊紧跟着道。
连齐氏都跟着表态:“都去,却是道不错的吃食。”
胡甜开心道:“何止是不花钱,还能赚钱哩~”
胡爹诧异:“赚钱?咋?你想卖啊。”略一琢磨:“也不是不可以,镇上和县里都有饭馆,兴许有人能要。”
胡甜笑笑:“哪也不用去,阿爹看着就是了。”
前几天答应过村里来串门的几个人,要是做出来就分大家尝尝,现在橡子豆腐做成了,胡甜便要兑现说出口的话,捡了几块豆腐一家送了一块,还将凉拌橡子豆腐的法子也一并说了。
待到下半晌,就陆陆续续有人来胡家问这个橡子豆腐的事了,有些是来看稀奇,也有些是听说这东西好吃想弄点尝尝。