第805章 磨米粉 (第1/5页)
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“江老师不要把茄子都给他,我也想要!”
本来还冲着西红柿使劲儿的若嘉,看到他们两个吃得那么香,这会儿也忍不住了。
江安道:“没事儿,我刚才点了好几个呢,正好一人一只。”
说着,他拿起公筷和汤勺把茄子分给在座的每一个人,当然他自己拿到的那个是最小的。
“江老师,咱俩换换吧。”林夕兮扫了一眼他盘中的茄子:“我现在想把肚子留给等一下的肉。”
“好吧好吧。”其实江安也是故意挑了个小的,毕竟林夕兮刚才点了那么多肉,如果真的吃不掉打包回家,口味和口感上都会大打折扣。
这家店的烤茄子真的很特殊,使用的是那种绿色的圆形茄子,通过烘烤之后,整个茄子变得软软的。
江安拿勺子切开一条缝隙,晶莹的汁水就从里面流了出来,好像是小山泉一样,眨眼的工夫,就流满了盘子底。
江安端起盘子唆了一口,果然蔬菜汁的鲜甜,直冲天灵盖。
不过这烤茄子的灵魂是那个蔬菜辣酱。
抹一点在茄子上,一大口咬下去,伴随着汁水的爆炸,辣酱对于味蕾的刺激也成功开启。
和一般烧烤店的茄子不同,普通烧烤店烤茄子的时候,总是从中间抛开或者切成片,在上面刷油刷酱,撒上孜然辣椒,香菜,小米辣和蒜末。
那种复合香味虽然也很好,但忽略了茄子的本味。