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杜少杰感觉自己的手艺还有瑕疵，主要是之前他对【闽菜】太陌生，基本上没怎么接触过。
而这一次来到这里也因为这个原因，学习未知的东西，对于他的厨艺水平绝对会有很大的促进作用。
等他的厨艺再上一层楼，他就会去参加【高级技师】的考试，拿到职业的最高等级。
转眼又到了月末。
杜少杰乘飞机去了京城，和齐燕和女儿团聚了一周的时间。经过这么长时间钻研，他的【闽菜】技艺水平有了很大的提高，不像刚开始两眼一抹黑的样子。
等他再次回到闽省省城，便去拜会了当地的餐饮协会。
之前他没有去协会是因为当时这么做的意义不大，就好比是一个小学生去观摩高中生做题，根本不可能有什么收获。
现在他已经克服了这个短板，所以才打着交流的面名义前来。
当地市协的会长、副会长都很客气，但接下来的交流活动却不尽如人意。看的出来，会长和副会长在协会里基本上就是个摆设，多数会员单位都很敷衍。
杜少杰在心里暗叹，通过交流学到的东西很少，他还是第一次在这方面碰壁。
“杜会长，实在抱歉，这件事是我们没办好。”
交流活动流行形式，搞了几次就叫停了，因为没意义。
当地市协的会长和副会长很没面子，特意请杜少杰在外面吃了顿饭。
“二位太客气了！我只是想见识一下闽菜大厨的技艺，不管怎么说还是满足了我的好奇心，我真的很感谢你们。”
杜少杰你能体谅人家的难处，不过也没有打听这里面的内情。
什么内情都和他没关系，他唯一的目的就是磨砺自己的厨艺，而不是到处惹是生非。
“杜会长，几大知名的酒楼不给我们面子，我也没办法。但你要是愿意真诚的交流，我还有路子的。”
可能是这件事太打脸了，会长主动提出了一个建议。
