第8章 了熟于心的流程 (第3/5页)

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熬夜可是会让人衰老。

老等于丑。

丑会要了林枝的老命。

他们一家四个人，每人拥有两套又旧又破的衣裳，家里想要点多余的布料做多一身衣裳都没有。

正常的布料没有，可是过滤豆汁用的纱布还是有的。

那是原身丈夫死后戴孝留下来的。

身无分文的林枝才不会嫌弃这些纱布，交代大丫洗干净用开水烫过之后就开始过滤。

一斤的豆子配六斤左右的水。

这里没有称量工具，林枝只能凭感觉大概的放水。

水和磨好的豆子混合后，开始过滤。

家中没有多余的木桶，林枝直接架在了锅口过滤了。

不一会儿的功夫，锅里的豆汁就八分满，但桶里的豆子还剩下半桶还没有过滤呢。

没法，她只好喊大丫生火先煮豆汁。

煮豆汁的时候要边煮边搅拌，直至把豆汁都煮熟为止。

这事，大丫生完火后一个人就能完成。

林枝教大她注意事项后就开始准备醋水点卤。

家里头是有醋的，这里的人家家户户都会酿一些醋平日用，他们家也有。

醋和水的比例大概是一比一，实际上要根据醋的酸度来进行调整。