老夫出山提示您:看后求收藏(愛看小說網2kantxt.com),接着再看更方便。
佟冰搞的是什么?
是蒸馏酒,产量高,酒精度高,口感还很好。
佟冰前世,科技发展突飞猛进,各种产物相继被新产品代替,唯有酿酒的蒸馏工艺,一直传承,可见这套工艺的适用。
淘洗高梁,架锅上灶,煮高梁,煮熟的高梁再捞出来,木板上铺平滤水降温。
洒上酒曲搅拌,再装入砂缸中,盖上麻袋,保温发酵。
发酵的过程要七八天,这七八天是关键,温度高了,烧菌,一缸粮糟就废了,温度低了,发酵不完全,酿出的酒产量低不说,口感还极差。
在粮食发酵期间,佟冰没有闲着,他要找销路,打开市场。
整天走街串巷,关注着各大酒楼和商铺。
有时会遇到张铁嘴家的家丁,他们见了佟冰,会躲得远远的。
有钱能使鬼推磨,看来县令打了招呼,张家人不敢乱来。
至于那六两银子,说什么赔偿费,都是些借口话,那县令不说半个子不会给张铁嘴,不向他搜刮点就算好的了。
表面看似太平,佟冰心里清楚,那张铁嘴见县令偏向自己,心里的恨只增不减,待等时机,还会狠狠的咬他一口。
这个梁子结下,不是你死就是我亡,才肯罢休。
佟冰没心思去在乎,趁这太平期间,多多挣钱,积累资本。
自身硬了,才具对抗外敌的资本。
但他也不是不防,生理有需要的时候,还是会摸去小六娘的房后,学鸽子叫。
即得解去男人的烦恼,又能获知张铁嘴的动向,一取两得。
一晃八天过去了,揭开砂缸上的麻袋,酒香扑鼻,酸香甜的味道正浓。
可以上蒸了,地锅放于火灶上,加上水,安上订做的大木蒸子,加入发酵好的高梁,顶部放上天锅。