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天锅底部安装一张大木瓢，开了槽的瓢把伸出木蒸子外，便于接流出的酒液。
加火，天锅不断换出热水，加入冷水，使其蒸汽上升遇冰冷的天锅底，再形成液体，滴落大木瓢流出，便是蒸馏酒了。
其实整个蒸馏过程，就如江海水汽蒸发，在天空遇冷空气变成雨滴落下的过程，不知第一个发明蒸馏酒的人，是不是由感而发，无从知晓。
几个人闻着酒香，馋的赶快舀在碗里。
喝饮，满口生香，辛辣性烈，如饮甘露，回味悠长。
“好酒，世间怎么会有如此美酒，这烈性，才配得起我等粗犷汉子！”
程奎庵一饮而尽，还要讨一碗，佟冰不给。
“这酒你把持不住，再饮就醉了，等会你还要和我卖酒呢！”
半天时间，就接了几大坛酒，佟冰再将头酒和尾酒进行混合勾兑，使其所有的酒在四十八度左右，重新装坛，足足有三百来斤。
四个兄弟拉着车，兴奋不已，佟冰走在后面，心里没底。
这要是像卖肥皂那样的尴尬，咋整？
先去玉凤酒楼，他是那里的常客，和刘掌柜熟，应该比较好推销。
摇摇晃晃来到玉凤酒楼前停下，刘掌柜见几个无赖地痞拉了个车放自家门前，好奇的出来看。
“这……这是干什么？”
平日里他们见到这几个人，就像见到瘟神，和他们纠缠，准没好事，所以这刘掌柜很警惕。
“刘掌柜，有好东西卖与你，你可要？”
“你们能有什么好东西，不会又是哪里偷来的吧？”
“刘掌柜说的什么话，我这好东西，独一无二，偷也偷不来，不信你来瞧！”
刘掌柜摆摆手，态度坚决。
