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贾珠指着中间的一个盘子，说道：“还有一道美食，试过了才知道有多惊艳。”
贾珍问道：“这菜又有什么说法？”
贾珠道：“这是刚蜕壳的软壳大闸蟹，去掉蟹鳃和蟹心之后，先调味，再裹上一层面糊，直接放入滚油中油炸。其中滋味，只有试过才知道，大家都试试。”
从外面看，已经看不出螃蟹的形状了。
咬一口，口感外酥里嫩，一口下去，蟹黄直接爆浆而出，裹满整个口腔。
吃完了蟹黄，内部肉质也是鲜嫩多汁，有一股鲜甜味，无论是口感还是口味，都极佳，让人一尝难忘。
女士那边听到贾珠他们的谈话，也纷纷尝试，果然，每一口都是令人陶醉的的美味享受，让人无法抵挡其致命的诱惑。
老太太本就是爱吃螃蟹的人，刚吃一口就爱上了。到她这个年纪，还能因为一道美食而愉悦，实在是很难得。
今年的中秋最佳无疑就是油炸软壳大闸蟹，从今以后，也入了贾府的菜单了。
蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。
ps:不是水字数，前几天吃，觉得很好吃，推荐给大家，哈哈。
